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10月新浪汽车口碑报告—起亚K3车主推荐指数5颗星

来源:华丽

就像前文提到的那样,炸鸡发源于美国南部,非裔美国人把这种尖嘴禽类升华成裹着面衣的天使,在油锅里开花。

带着一点种族刻板印象,炸鸡幸好没因此失势。不然在美国的街头巷尾,不会随时都能找到一家店,推开门,点上一盘炸鸡大饱口福。

从南到北,从东到西,炸鸡在熔炉中不经意和其他文化交融,已经不单单是美式食物,究竟有多少种?很难给出一个确切的数字,不过总有几种基本款坐拥山头。

时间:周一至周五 16:00-01:00,周六至周日 11:00-01:00

说起日式炸鸡,总会想起夜晚,一杯冰啤,孤单的柠檬角,失意的中年人。

日本人对炸鸡的爱不逊色于美国人,除了街头巷尾易得的炸鸡料理,炸鸡也在不知不觉之间在各种都市剧中偶尔客串一把 C 位。

5号白油:10月新浪汽车口碑报告—起亚K3车主推荐指数5颗星
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说来有趣,复炸、无骨、直接对鸡肉调味(而非面糊)是日本炸鸡不同于美式的特点,日本人的严谨和委婉就这样体现在小小一块炸鸡里。正如希斯菲尔德所言,在分析任何社会的时候,饮食都是一个合适的标准。

p.s 明治维新后,日本开始了“倡导肉食运动”。现在说到日式炸鸡,通常指的都是唐扬炸鸡。唐扬其实不是一种味型而是一种烹饪手法——中国的油炸技法+日本的调味方式。

除了以上几种,北海道、新泻、奈良等地都还有风格不一的炸鸡料理,配生啤,嗨棒或者冷清酒,赛高!

地址:永安西里9号(双子座LG大厦南,距地铁1号线永安里站A2口步行410m)

时间:周一至周日 11:30-14:00,17:00-00:00

韩国炸鸡在国内刮起一阵风不得不感谢当年那部《来自星星的你》,初雪、啤酒、炸鸡铁三角一般的组合简直深入人心。

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